训练馆的灯刚灭，阿尔瓦雷斯已经套上连帽衫溜进公寓厨房，围裙都没系，直接从冰箱拎出一块深红牛排。不是超市冷鲜柜那种，是真空包装、标着牧场编号和脂肪比例的定制货——他上周飞达拉斯比赛顺道去的农场，现场挑的。
砧板上咔咔两声，牛排被切成精确的180克，电子秤数字跳停的瞬间，他顺手把边角料扔回保鲜盒。橄榄油倒进小量杯，3.5毫升，一滴不多。盐罐是实验室用的那种带刻度的，撒下去前还用指尖捻了捻湿度，“潮了会影响钠含量”，这话是他去年采访里随口提的，结果真有人翻出来对照今天的动作。
平底锅烧到冒青烟才下肉，滋啦一声油星子都没溅出来——锅是铸铁的，重得能当凶器，但他单手颠得稳。手机架在料理台边缘，屏幕亮着营养师刚发来的消息：“肌酸补了吗？”他头也不抬，左手摸过台面小药盒，三粒胶囊混着半杯椰子水吞下去，右手还在给牛排翻面。
隔壁健身房网红正直播“增肌餐教程”，镜头扫过满桌蛋白粉、鸡胸肉和糙米饭，弹幕刷“大佬好自律”。阿尔瓦雷斯这边灶台干净得能照镜子，煎好的牛排切开是完美的medium rare，血水渗进迷迭香碎末里。他叉起一块咬下去，腮帮子鼓了鼓，突然皱眉——盐多了0.3克，这顿热量333体育赛事直播平台得重新算。
凌晨一点半，Ins更新了张黑乎乎的餐盘照，配文就一个牛排emoji。底下评论炸锅：“这纹理是神户A5吧？”“求问油品牌！”没人注意到角落露出半截电子秤，屏幕还亮着：总摄入2178大卡，误差±9。
